Los mariscos han sido considerados tradicionalmente como afrodisíacos en diversas culturas, aunque el respaldo científico sobre sus...

El truchón patagónica es un pescado de agua dulce originario de la región de la Patagonia, en el sur de Argentina, Chile y otras zonas de...

Diversos estudios sugieren que las personas que consumen pescados y mariscos con regularidad tienden a tener una vida más larga y...

Si estás buscando impresionar a tus invitados con una comida deliciosa y elegante, los pescados y mariscos son la opción perfecta. No...

Comer centolla (king crab) es un verdadero manjar, y hay diversas formas de prepararla para disfrutar de su sabor único y su textura...

Preparar una mariscada a la chapa es una excelente manera de disfrutar de una variedad de mariscos frescos, cocidos juntos para resaltar...

Las autoridades argentinas implementan vedas y períodos de apertura basados en estudios científicos y monitoreo constante de las...

El lomo de atún o atún rojo es un ingrediente versátil que se puede preparar de diversas maneras. Acá te dejo algunas recetas para...

Como bien sabemos la cultura del pescado en argentina es escasa, por no decir demasiado escasa, por no decir ¡escasisisisisisma! Entonces...

Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El pescado, especialmente los tipos grasos como el salmón, son ricos en ácidos grasos omega-3,...

Ingredientes: ·         Filetes de pescado fresco (merluza, abadejo, lenguado, merluzon, truchón) ·         Sal ·         Pimienta...

Claves y detalles para calcular la compra de pescado entero fresco, en filet y mariscos.

Andres, chef del hotel alvear nos cuenta sus secretos para hacer grabalax.

El asado para nosotros es algo infaltable. Para los belgas esta receta tiene la misma importancia. Escucha esta receta fascinante

Esto es lo que si o si tenes que hacer cuando compras pescado entero fresco

Cocinar pescado entero a la parrilla puede ser una experiencia deliciosa y relativamente sencilla. Acá tenes una receta básica para...

La cría de salmón rosado en Chile y la cría de truchas en la Patagonia son dos actividades acuícolas destacadas en la región, cada una...